صحة

أطعمة لتحسين المزاج .. عليك بتناولها

أطعمة لتحسين المزاج

أطعمة لتحسين المزاج … تعرف عليها … وتناولها..

أطعمة لتحسين المزاج فى كل وقت ، حتي و إن كنت تشعر بالإحباط ، بضعف التركيز ، فالطعام قادر علي أن يقوم بتغيير حالك تماما ..

يوجد طعام مناسب لكل حالة مزاجية معينة تمر بها في أوقاتك.

و ذلك بدءا من صفار البيض من أجل التركيز ، وصولا إلي البطاطا لتخفيف القلق ..

حيث ذلك ما ورد في كتاب The happy kitchen : Good food mood  .

كانت معظم الوجبات التي ذكرت في الكتاب :

سمك الماكريل .. للمزاج الجيد :

سمك الماكريل

تعد تلك السمكة من الأسماك الزيتية ، و الأسماك الزيتيه أسماك مفيدة للمخ  و ذلك لأنها غنية بأحماض  الأوميجا 3  ..

التي تمتلك أهمية كبيرة في دعم النواقل العصبية التي تتحكم في كل شئ من المشاعر إلي الذاكرة و التركيز .

كما تساعد تلك الأسماك من الحد من الإلتهاب الذي يتعرض له المكتئبون .

صفار البيض .. للتركيز :

صفار البيض

يتجنبه العديد من الأشخاص و ذلك لخوفهم من احتواءه علي كثير من الدهون..

و لكنه في الحقيقة يعتبر من اكثر الأطعمة إفادة للمخ ، حيث يحتوي علي مادة تسمي الكولين ، و التي بدورها تعمل علي تشكيل غلاف واقي حول الأعصاب..

مما يزيد من قدرة المخ علي الإستيعاب و التواصل بشكل أسرع .

و يفضل ان يأكل مائعا بعض الشئ بدلا من طهوه .

البطاطا .. للقضاء علي التوتر :

البطاطا

نحن بطبيعتنا نعض البطاطا بسبب طعمها اللذيذ ، و لكن أيضا لديها فائدة كبيرة..

حيث تمد الجسم بعناصر مهدئة كالماغنيسيوم و فيتامين p6 ، و هي العناصر المناسبة إن كنت تشعر بتوتر أو ضغط او قلق .

وفيتامينp6  تحديداً يحتاجه الجسم لينتج حمض الغاما أمينوبيوتيريك، وهو ناقل عصبي و مهدئ، وعادة ما ينقص لدى من يعانون من القلق.

الفطر .. لإطلالة مشرقة :

الفطر

التعرض لأشعة الشمس دائما ما يجعلنا نشعر بتحسن في الحالة المزاجية..

حيث انها تحفز إفراز فيتامين د  ، و المهم في تحسين الحالة المزاجية .

و علي الرغم من انه لايوجد بديلا للشمس ..

إلا ان فطر المحار و فطر  الشيتاكي  ، بهما بعض من فيتامين د ، لذلك عليك بان تضيفهما إلي طعامك ، و بالأخص في شهر الشتاء .

الزعفران .. من أجل السعادة :

الزعفران

 تعد إحدي القواعد المشهورة جدا إذا أردت مزاجا جيدا فعليك بالكثير من التوابل في طعامك ، و الزعفران علي وجه الخصوص ، طعاما قويا في تحسين المزاج .

حيث أظهرت بعض الدراسات انه يعتبر بديلا لدواء البروزاك المضاد للإكتئاب..

و بدون أي أعراض جانبية  ، و لأن الزعفران غالي الثمن ، أقتصد في استخدامه .

لبن خال من السكر ..للقلق المرضي :

لبن خالى من السكر

هناك روابط بين الجهاز الهضمي و المخ ، و يما عن يوم بدأنا نعرف أكثر و أكثر ، و لذلك سمينا المعجة بالمخ الثاني.

ليس من الغريب ان نشعر بالألم في المعدة عند الشعور بالقلق وهو من قائمة أطعمة لتحسين المزاج .

و تعتبر البكتيريا الصحية هي مفتاح الهضم الصحي..

و حتي إن بعض الدراسات تتحدث حول الزبادي او اللبن الخالي من السكر ، و ان تناوله  قادر علي الحد من القلق و تحسين المزاج.

 الكرز .. لنوم أفضل :

الكرز

هلامون الميلاتونين هو المسؤول الاول و الأخير عن تنظيم اللون ..

و هو بدوره ينتج مركبا  يدعي التريبتوفان ، و هو هرمون نادر وجوده إلا في بعض الأطعمة ، مثل الكرز و العوسج .

وجبة مكونة من الخوخ والعوسج والكرز والشوفان، فهو مصدر آخر للتريبتوفان الذي يحتاجه الجسم ليفرز الميلاتونين.

 

اضغط للتعليق

اضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

الأكثر قراءة

للأعلى