المرأة

خلطبيطة بالصلصة .. طريقة تحضيرها وفوائدها

خلطبيطة بالصلصة

خلطبيطة بالصلصة تتفنن العديد من ربات المنزل بتحضير أنواع عدة من الاكلات حتي تنال إعجاب أبنائها وزوجها وأفراد الاسرة جميعاً لذا فإن هناك العديد من أنواع الاطعمة التي يمكن للسيدات تحضيرها في المنزل بكل سهولة حيث لا تحتاج العديد من الوقت أو المجهود بالإضافة الي توفر المكونات في المنزل لذا فإننا نقدم عبر موقعنا المتميز أجدد الاكلات وطرق تحضيرها بسهولة.

لذا نتحدث في مقالنا اليوم عن أكلة جديد وهي خلطبيطة بالصلصة ونقدم المكونات المطلوبة وطريقة تحضيرها

اقرأ ايضا:

طريقة عمل المقلوبة

خلطبيطة بالصلصة

خلطبيطة بالصلصة
خلطبيطة بالصلصة
  • وهي أحد الاكلات اللذيذة والتي إنتشرت مؤخراً وتم أخدها من الفيلم الكرتوني “الفار الطباخ” وهو فيلم ذو أصل فرنسي.
  • ويحكي أن الفار إستطاع عمل نوع جديد من الاطباق التي تقدم في المطعم نال إعجاب العديد من الزبائن.
  • وكانت تلك الاكلة الليذة هي الخلطبيطة بالصلصة لذا نقدم لكم اليوم طريقتها بحيث يمكنك إعدادها في منزلك.

المكونات والمقادير المطلوبة

  • ثمرة باذنجان أسود كبيرة في الحجم تقطع الي شرائح.
  • ثلاث ثمرات من الكوسة المتوسطة تقطع الي شرائح.
  • قرون فلفل أحمر وقرون فلف أخضر يتم تقطيعها الي قطع صغيرة.
  • ثلاث ثمرات من الطماطم الحمراء المقطعة.
  • نصف كيلو من اللحم الاحمر المفروم.
  • كوب متوسط من صلصة الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الريحان المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الروز ماري.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
  • بصلة صغيرة مفرومة.

اقرأ ايضا:

طريقة عمل مربى الجزر

طريقة تحضير الخلطبية بالصلصة

طريقة تحضير الخلطبيطة
طريقة تحضير الخلطبيطة
  • في البداية نقوم بإحضار كلاً من البصل والطماطم والكوسة والفلفل الاخضر والاحمر وتقطع كلها علي شكل حلقات دائرية متساوية.
  • نقوم بإحضار التوابل الناشفة مثل الملح والفلفل الاسود والكزبرة المطحونة ونضعها فوق شرائح الخضروات ونقوم بتتبيلها.
  • في خطوة أخري نحضر مقلاة ونضع بها ربع كوب من الزيت ونضع بها مقدار بصلة صغيرة مفرومة ونشوحها جيداً حتي تتحمر.
  • بعدما ينضج البصل مع الزيت ويعطي لون ذهبي نقوم بإلقاء اللحم المفروم مع البصل ونستمر في التقليب جيداً.
  • بعد أن تجف مياه اللحم مع البصل نقوم بوضع فص ثوم كبير ومفروم ورشة من الملح مع القليل من الفلفل الاسود.
  • ورفعها من علي النار ويصبح لدينا اللحمه المعصجه.
  • نقوم بإحضار صينية الخاصة بالتسخين ونحضر ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون وندهن بها الصينية جيداً.
  • ثم نحضر اللحمة المعصجة التي سبق وأحضرناها ونضعها في الصينية المدهونة بالزيت أو الزبدة.
  • نقوم بإحضار حلقات الخضار التي سبق وأعددناها ونرضها فوق اللحمة المعصجة علي شكل دوائرة متساوية ونضع فوقها معالق من صلصة الطماطم ونوزعها بشكل متساوي.
  • نقوم بإحضار الروز ماري والريحان والزعتر ونقوم برشهم فوق الصنينية حتي تعطي رائحة ذكية ثم نضع الصينية في الفرن.
  • نترك صينية الخلطبيطة بالصلصة في الفرن لمدة لا تقل عن عشرون دقيقة حتي تنضج.
  • بعدها نقوم بإخراج الصينية من الفرن ويمكنك وضع جبنة شيدر فوق الصينية وهي ساخنة حتي تذوب فيها وتعطي مذاق خاص.
  • قومي بعدها بإستخراج قطع من وجبة خلطبيطة بالصلصلة وضعيها في اطباق التقديم بجوار السلطة الخضراء.

فوائد أكلة خلطبية بالصلصة

فوائد أكلة خلطبية بالصلصة
فوائد أكلة خلطبية بالصلصة
  • علي الرغم من كونها أكلة جديدة غير معتاد للعديدين الا أنها تحتوي علي فوائد كثيرة.
  • حيث تحتوي أكلة الخلطبيطة بالصلصة علي عدة خضروات مثل الباذنجان والكوسة واللحم.
  • وتعد اللحم أكثرهم فائدة إذ نها تحتوي علي نسبة عالية من البروتينات والكالسيوم.
  • أما الباذنجان يحتوي علي املاح ومعادن هامة للجسم مثل الحديد والفسفور والماغنسوم.
  • كما يحتوي علي الياف غذائية مفيده.
  • أما الكوسة تحتوي علي فيتامين أ والذي يعزز ويقوي المناعه.

اقرأ ايضا:

طريقة عمل النوتيلا

السابق
تتبيلة البفتيك المقرمش
التالي
بحث عن الرخويات اول ثانوي