طريقة تحضير كيكة خطوبة مميزة

كيكة خطوبة تعد الخطوبة من أجمل المناسبات الجميلة التى يحبها الكثيرين لآنها بداية حياة جديدة ولعلاقات جديدة تربط الاسر ببعضها البعض ويعد يوم الخطوبة من أجمل الايام التى تمر على الفتايات والشباب لذا يكون لها العديد من الترتيبات المميزة حتى تجعل هذا اليوم مميزاً أيضاً ومن أكثر الاشياء المميزة لهاذ اليوم هو تحضير كيكة الخطوبة وتقديمها للعروسين.

ونقدم لكم طريقة  عمل وتحضير كيكة خطوبة بالعديد من الطرق

اقرأ أيضا:

طريقة عمل صوص للكيك

كيكة خطوبة

كيكة خطوبة
كيكة خطوبة
  • وهى أحد أنواع الحلويات التى يتم تزيينها وفق مناسبة معينة مثل مناسبة الخطبة.
  • ويمكننا تحضير كيكة الخطوبة وتزيينها بأكثر من طريقة ونقدمها اليوم فى أكثر من شكل وطريقة سهلة وبسيطة.

تحضير طريقة تحضير كيكة خطوبة بالشيكولاتة

تحضير طريقة تحضير كيكة خطوبة بالشيكولاتة
تحضير طريقة تحضير كيكة خطوبة بالشيكولاتة

المكونات والمقادير

  • كوب كبير من السكر.
  • كوب من الزبدة.
  • إحضار أربع بيضات كبار.
  • كوب الا ربع من الدقيق الابيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • إحضار ثلاث معالق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • إحضار كوب كبير من الحليب السائل.

طريقة تحضير الكريمة

  • نقوم بإحضار وعاء ونضع به ملعقة من الزبدة ونضيف إليها السكر.
  • نقوم بإحضار المضرب الكهربائى ونقوم بخفق الزبدة والسكر معاً.
  • نقوم بوضع ملعقة من الكاكاو الي الخليط حتى يعطى لنا كريم الشيكولاته اللازم للتزين ثم نضربهم بالخلاط لمدة دقيقة.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار إناء ونضيف فيه الزبدة والسكر ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائى حتى يعطي لنا قوام كريمي هش.
  • نقوم بإحضار اربع بيضات ونضع واحده تلو الاخرى أثناء تشغيل المضرب الكهربائى ثم نضع بعدها ملعقة من الفانيليا.
  • نقوم بإضافة البيكنج بودر مع الدقيق وثلاث معالق من الكاكاو الخام معاً فى إناء أخر.
  • نقوم بصب خليط الزبدة والسكر والحليب الي خليط الدقيق والكاكاو معاً ونقوم بمزجهم حتى يكونا خليطاً واحداً ثم نسكبهم فى صينية واحده.
  • نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 200 قبل وضع الصينية.
  • نقوم بوضع الصينية فى الفرن ونتركها لمدة 25 دقيقة فى الفرن ثم نقوم بإخراجها.
  • نتركها حتى تبرد ثم نقوم بتزيينها بالكريمة التى سبق وتم إعدادها.

اقرأ أيضا:

طريقة كيكة الزبادي بدون بيض

طريقة تحضير كيكة الخطوبة الاسفنجية

طريقة تحضير كيكة الخطوبة الاسفنجية
طريقة تحضير كيكة الخطوبة الاسفنجية

المكونات

  • إحضار خمس بيضات.
  • كوب الا ربع من السكر الابيض المطحون.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • إحضار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار صينية ونقوم برش ملعقة من الدقيق عليها أو ملعقة صغيرة من الزبدة ودهن الصينية بها.
  • نحضر إناء ونضيف اليه الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم جيداً مع بعضهم البعض.
  • نقوم بإحضار إناء أخر ونضع به البيض والفانيليا ونقوم بخلطهم بإستخدام الخافق الكهربائى ونضيف اليه السكر تدريجياً حتى يزيد من حجم السكر ويتكاثف.
  • نقوم بوضع خليط الدقيق والبيكنج بودر الي خليط البيض تدريجياً ولا نقوم بسكبه مره واحده حتى لا يشكل تكتلات من الدقيق.
  • نقوم بإحضار الصينية التى سبق وأعددناها بدهن السمن أو رش الدقيق ونضع عليها خليط الكيك الذى أعددناه.
  • ثم نقوم بوضع الصينية  فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة حيث يجب تسخين الفرن أولاً ثم نقوم بوضع الصينية بداخله.
  • نقوم بترك الصينية فى الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة حتى يتم إستواء جميع أجزاءها.
  • لا يجب أن نفتح الفرن ونقوم بإخراج الصينية قبل هذه المدة حتى لا تضر بالكيك.
  • نقوم بغرز شوكة فى الكيك بعد 40 دقيقة للتأكد من إستوائها وبعد الاستواء نقوم بإخراجها.
  • بعد إخراج الصينية من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نقوم بإحضار الكريمة بالنكهة المفضلة مثل كريمة الشيكولاته حتى نقوم بتزيين الكيك بها.

اقرأ أيضا:

تعرفي على بديل البيض في الكيك الهش اللذيذ

التعليقات مغلقة.