المرأة

طريقة شوربة الشوفان

طريقة شوربة الشوفان

طريقة شوربة الشوفان بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة فى كل منزل، والشوفان هو نوع من أنواع الحبوب التي تنمو فى المناطق ذات البرودة والرطبة، ويوجد نوع آخر من الشوفان وهو الشوفان الأحمر ينمو فى المناطق التي بها القليل من الحرارة، ويضم العديد من الفوائد الغذائية الذي يمنحها للجسم، علماً بإنه يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات والألياف، ومضادات الأكسدة القوية وبه دهون قليلة، فكل هذه المكونات تعمل على تعزيز صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي بالجسم وغيرها من الفوائد، لذلك ننصحك لتناوله لكي وللأولادك وأسرتك للاستفادة منه والحفاظ على الصحة، فمن خلال السطور التالية نقدم طريقتين لعمل شوربة الشوفان بطريقة مبسطة.

قد يهمك أيضاً

طريقة عمل سلطة سيزر بخطوات سهلة

المحتوي

طريقة شوربة الشوفان :-

طريقة شوربة الشوفان بالخضراوات
طريقة شوربة الشوفان بالخضراوات

المكونات:

  • 4 ملاعق شوفان.
  • 4 كوب ماء.
  • بصلة واحدة صغيرة الحجم.
  • كوسه واحدة متوسطة الحجم.
  • ثمرة باذنجان صغيرة الحجم.
  • ثمرة جزر صغيرة الحجم.
  • ثمرة طماطم صغيرة الحجم.
  • ثمرة بطاطس صغيرة الحجم.
  • ربع كوب بقدونس أخضر مفروم.
  • ربع كوب كزبرة خضار مفرومة.
  • 2 فص ثوم.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • 2 ملعقة زيت.
  • رشه قرفة بودرة.
  • رشه زنجبيل بودرة.
  • نصف ملعقة زعتر ناشف.
  • ربع ملعقة هيل.

طريقة تحضير شوربة الشوفان:

  • قومي بتقطيع جميع الخضروات السابقة الطماطم والجزر والبصل والثوم والبطاطا والباذنجان والكوسه، قطع متوسطة الحجم.
  • ثم احضري طاسة على النار وضعي بها القليل من الزيت، وحمري جميع الخضروات مع البهارات، ثم يتم إضافة الماء ومكعب المرقة والزعتر الناشف، وقلبيهم لكي يختلطوا مع بعضهم البعض، واتركيه لكي تغلي لمدة 6 دقائق.
  • ثم قومي بإضافة البقدونس والكزبرة المفرومين، وإضافة الشوفان، والملح واتركيهم ليغلوا 5 دقائق، ثم تذوقي الشوربة للمعرفة إذا كان نضجت أو لا، أو إذا كانت تحتاج قليل من الملح.
  • بعد التسوية ضعيها فى أطباق التقديم، وتتناول ساخنة وبالهناء والشفاء.
  • والجدير بالذكر يمكنك عمل شوربة الشوفان بعمل نوع واحد فقط من الخضار، وليس مطالب جميع هذه الخضروات حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة :-

طريقة عمل شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة
طريقة عمل شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة

المكونات:

  • شوفان.
  • مشروم.
  • عصير نصف ليمونه.
  • 450 جرام دجاج مخلية من العظم والجلد.
  • علبة قشطة.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ملعقتين مايونيز.
  • فلفل أسود.
  • ملح.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة:

  • قومي بسلق الدجاج، ثم قطعيه إلي قطع صغيرة.
  • فى وعاء الدجاج الذي قومتي بسلق الدجاج به، ضعي به مرقة الدجاج، وكمية قليلة من الملح، ثم اتركيه على النار حتي يغلي.
  • ثم قومي بإضافة الشوفان والمايونيز والقشطة، وقلبيهم مع بعضهم البعض، ثم اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق لكي يصبح قوام الشوربة خليط.
  • ثم قومي بإضافة شرائح المشروم والدجاج وعصير الليمون، وقلبيهم، ثم يقدم ساخن وبالهناء والشفاء.

فوائد الشوفان على صحة الجسم :-

فوائد الشوفان على صحة الجسم
فوائد الشوفان على صحة الجسم
  • يساعد الشوفان على إنقاص الوزن، وإزالة الدهون الزائدة بالجسم.
  • يساعد على هضم صحي، مما يعمل على علاج مشكلة عسر الهضم، بالإضافة إلي إنه ينظم حركة المعدة.
  • يساعد فى علاج الإمساك.
  • يحمي من الأورام السرطانية والأورام الخبيثة، وبالتحديد يقلل من الإصابة بسرطان الثدي، وذلك لاحتواءه على مضادات للبكتريا.
  • مناسب جداً لمرضي السكر، فهو يعمل على ضبط مستوي السكر بالدم.
  • يساعد الشوفان على ضبط ضغط الدم بالجسم لما يحتويه من خصائص ومضادات أكسدة قوية، وبالتالي لا يحتاج الفرد المصاب إلي تناول أدوية ارتفاع ضغط الدم.

قد يهمك أيضاً

شوربة كريمة الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة

السابق
شوربة البصل الفرنسية
التالي
طريقة تحضير معكرونة لسان العصفور