طريقة عمل الترمس الحلو

نتناول لكم فى هذا الموضوع طريقة عمل الترمس الحلو، حيث أن الترمس يُعد من أنواع البقوليات، ويتم زراعته فى مناطق بلاد الشام، والترمس له فوائد كثيرة على صحة الإنسان لإنه غني بالبروتينات والكالسيوم والأملاح المعدنية والكربوهيدرات والفسفور، ويدخل فى العديد من الوصفات الطبيعية للبشرة والشعر ويعالج الكثير من المشاكل الخاصة بهم، فهو من الحبوب التي تلعب دوراً هاماً فى الصحة والجمال، ويوجد منه نوعين وهم الترمس المر والترمس والحلو.

قد يهمك أيضاً

خلطبيطة بالصلصة .. طريقة تحضيرها وفوائدها

طريقة عمل الترمس الحلو :-

طريقة عمل الترمس الحلو
طريقة عمل الترمس الحلو

المكونات:

  • 4 أكواب ترمس.
  • ملعقتين ملح كبار.
  • ملعقتين من الكمون المطحون كبار.
  • ملعقة من اليانسون المطحون كبار.

طريقة التحضير:

  • قومي بغسل الترمس جيداً، ثم انقعيه فى كمية من الماء تكون مغطية حبوب الترمس، واتركيه لمدة من 6 إلي 8 ساعات، وبعد مرور كام ساعة قومي بتغير الماء فى الترمس.
  • ثم ضعي إناء على النار وضيفي إليه ماء وترمس، واتركيه للغليان، وعند الغليان اتركيه ربع ساعة، ثم تطفئ النار، ويترك ليبرد.
  • ثم قومي بغسل الترمس من مرتين لثلاث مرات حتي يبرد تماماً.
  • ثم انقعي الترمس فى الماء مرة أخري لمدة 6 ساعات، ثم يصفي الترمس جيداً، وشري علية الملح واليانسون والكمون، ويمكنك وضع الكمون والملح فقط دون اليانسون على حسب الرغبة، وبهذا يصبح جاهز للأكل.
  • ملحوظة يتم وضع الترمس بالثلاجة مع القليل من الماء لا ينشف حبوب الترمس، كما يمكنك تقليل أو زيادة وضع البهارات على حسب الرغبة وكذلك الكمية.

اقرأ كذلك

طريقة عمل الكشرى المصرى

طريقة آخري لعمل الترمس الحلو بالشطة والليمون :-

عمل الترمس الحلو بالشطة والليمون
عمل الترمس الحلو بالشطة والليمون

المكونات:

  • 500 جرام ترمس حلو.
  • ملعقتين من الشطة.
  • 6 ملاعق ملح.
  • 5 حبات من الليمون الحامض.

طريقة التحضير:

  • يتم غسل الترمس جيداً بالماء، ثم ينقع فى الماء لمدة 9 ساعات أو أكثر، وبعد مرور ساعتين أو أكثر يتم تغير الماء.
  • ضعي إناء على النار به الترمس والماء واتركيه لمدة ساعتين أو أكثر على حسب نضوج الترمس.
  • وبعد نضج الترمس اطفي النار، وصفيه جيداً من الماء، ثم ضعي ميه آخري، وعليه الملح، وعصير ليمونه واحدة، واتركيه لمدة 3 ساعات.
  • ثم ضفيه جيداً من الماء، وضعي الترمس فى طبق نظيف وضيفي إليه باقي عصير الليمون والشطة، وبهذا يكون جاهز للتناول وبالهنا والشفاء.

فوائد الترمس على صحة الإنسان :-

فوائد الترمس على صحة الإنسان
فوائد الترمس على صحة الإنسان
  • تناول الترمس يعمل على تقوية صحة القلب بشكل جيد.
  • تناول الترمس يعل علة تقوية الأعصاب.
  • مُدر للبول.
  • يعمل على تنشيط الجسم، وشد الأعضاء السائبة.
  • يساعد فى فتح الشهية بحد كبير.
  • يقوى الأعضاء الضعيفة فى الجسم، بسبب احتواءه على الكالسيوم والفسفور.
  • يحارب الفطريات.
  • يعمل الترمس على تخفيف آلام الرأس الشديد.
  • التخلص من الصداع.
  • تناول الترمس يساعدك على التخلص من مشكلة الديدان.
  • يحمي من الإصابة ببعض الأمراض الجلدية التي تتمثل فى الصدفية والأكزيما.
  • يحمي من الإصابة بمشكلة الإسهال.
  • يعمل على انخفاض نسبة الكوليسترول لاحتواءه على الألياف.
  • يحمي من الإصابة بمرض سرطان الأمعاء الغليظة.
  • له خصائص جمالية مثل يعمل على صفاء البشرة، ويزيل البثور المزعجة، ويتخلص من الكلف.
  • يساعدك على علاج القروح.
  • تناول الترمس مناسب جداً للأشخاص المُصابين بمرض السكري،لأنه غني بالألياف، التي لها دور فعال فى امتصاص الجسم للجلوكوز، الذي ينتج من تحلل السكريات والنشويات بالجسم، فبالتالي يعمل على الحماية من الإصابة بارتفاع مستوى السكر فى الدم.

قد يهمك أيضاً

طريقة عمل شوربة بيضاء بخطوات سهلة

التعليقات مغلقة.