طريقة عمل الروبيان المجمد …..تعرف عليها

طريقة عمل الروبيان المجمد …… يعتبر الروبيان واحد من ألأطباق الرئيسية والذى يتميز بسرعة تحضيره مع مكونات سهلة وبسيطة ، حيث يعتبر الروبيان من الأطباق البحرية الشهية والذى يتسم بمذاقه الرائع ، كما أنه لا يحتوى على سعرات حرارية عالية ، وسنقدم لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل الروبيان المجمد مع الأرز ، والروبيان المشوى ، وكل ما عليكى سيدتى اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلى على طبق رئيسي شهى ومميز .

تعرف على

طريقة عمل الشوفان بالحليب للفطور

سوف نتعرف معا فى هذا المقال على طريقة عمل الروبيان المجمد 

طريقة عمل الروبيان المجمد مع الأرز
طريقة عمل الروبيان المجمد مع الأرز

طريقة عمل الروبيان المجمد مع الأرز

مقادير الوصفة

  • 2 كيلو من الروبيان المجمد
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • حبة كبيرة من البصل المفروم ناعم
  • ربطة من البقدونس المفروم
  • كوبان كبيران من الأرز
  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ملعقة صغيرة من الملح الناعم

طريقة التجهيز

  • نقوم بتنظيف الروبيان جيدا ثم وضعه فى إناء
  • نقوم بإضافة رشة من الملح عليه مع التحريك
  • نضع زيت الزيتون فى وعاء ونضيف إليه البصل المفروم مع التقليب لمدة دقيقة
  • نضيف الروبيان مع تقليبه بشكك لمستمر مع البصل حتى يصير لون البص ذهبى
  • نقوم بإضافة البقدونس والفلفل الأسود مع التقليب لمدة دقيقة
  • نضيف الأرز مع استمرار التقليب وإضافة الملح
  • نضيف مرق الدجاج ونتركه على نار متوسطة الحرارة حتى تمام الغليان
  • نترك الروبيان مع الأرز على النار الهادئة حتى تمام النضج
  • يقدم الروبيان مع الأرز كطبق رئيسي وبالهنا والشفا
طريقة عمل الروبيان المشوي بالفرن
طريقة عمل الروبيان المشوي بالفرن

قد يهمك

طريقة عمل فطائر السبانخ

طريقة عمل الروبيان المشوي بالفرن

مقادير الوصفة

  • كيلو جرام  ونصف من الروبيان
  • ربع كوب من صلصلة الصويا
  • ثلث كوب من عصير الليمون
  • ثلث كوب من زيت الزيتون
  • ستة فصوص من الثوم المهروس ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من البابريكا

طريقة التجهيز

  • نقوم بغسل الروبيان جيدا  وتنظيفه مع ترك القشر والرأس
  • نقوم بعد ذلك بخلط كافة المكونات الخاصة بالتتبيله مع بعضها البعض
  • نترك الروبيان فى التتبيلة لمدة ساعة على الأقل
  • نقوم بشوي الروبيان فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تمام النضج ويتحمر
  • نقوم بتقديم الروبيان المشوى فى طبق التقديم وهو ساخن وبالهنا والشفا
عمل الروبيان بطريقة سهلة وبسيطة
عمل الروبيان بطريقة سهلة وبسيطة

اقرأ المزيد عن

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة

نصائح تهمك قبل عمل الروبيان المجمد

  • يفضل إذابة الروبيان فى الثلاجة قبل يوم من الاستخدام، وذلك أفضل من نقعه فى الماء ، وفى كلا الحالتين سيتم الحصول على نفس النتيجة
  • كلما زادت مدة التتبيل للروبين ، كلما حصلت على طعم ألذ وأشهى
  • يفضل عدم وضع الملح اثناء التتبيلة ، لأن  الملح يسحب الماء من لحم الروبيان

 

تتعدد أطباق الطعام البحرية ، والتى تتميز بمذاقها الرائع والشهى ، فضلا عن قيمتها الغذائية العالية ، حيث ا، المأكولات البحرية هى مصدر البروتين والفيتامينات والدهون الغير مشبعه ، والتى لها القدرة على حماية الجسم من مختلف الأمراض ، خاصة أمراض القلب والضغط ، لذا يوصى الأاطباء بتناول أطباق المأكولات البحرية على الأقل مرتين فى الأاسبوع ، ومن أهم هذه الأطباق الروبيان بطرق المجتلفة ، والذى يمكن شراؤه طازج أو مجمد . وفى هذا المقال عرضنا لكم طرق عمل الروبيان المجمد مع الأرز ، أوعمله مشوى على الفحم . كما تعرفنا على مجموعه من النصائح التى يجب أخذها فى الاعتبار قبل طهى الروبيان .

التعليقات مغلقة.