طريقة عمل برجر فراخ ماكدونالدز

طريقة عمل برجر فراخ ماكدونالدز يبحث عنها العديد من الأمهات لتقديمه لأولادهم، لإنه يُعد من الأصناف المُحببة بشدة لدي الأطفال وكذلك الكبار، فهي وجبة أمريكية الأصل، فهى من أشهر الوجبات في جميع دول العالم، فهو من أسهل وألذ الشندوتشات التي يحبها الجميع وتتناسب في الرحلات والمدارس وكافة المناسبات مثل أعياد الميلاد وغيرها.

قد يهمك أيضاً

طريقة عمل الجوزية بالتوفي …. تعرف عليها بالصور والخطوات

طريقة عمل برجر فراخ ماكدونالدز :-

طريقة عمل برجر فراخ ماكدونالدز
طريقة عمل برجر فراخ ماكدونالدز

المقادير:

  • نصف كيلو دجاج مفروم.
  • ربع معلقة صغيرة ثوم بودر.
  • ربع معلقة صغيرة بصل بودر .
  • ربع معلقة صغيرة بابريكا.
  • ملح وفلفل أبيض.
  • ربع كوب من البقسماط. ومن الممكن تزيد الكمية حسب احتياج العجينة.

للتجميل الساندوتش:

  • مايونيز.
  • كاتشب.
  • شرائح طماطم.
  • شرائح من البصل.
  • شرائح فلفل أخضر أو ألوان.

طريقة التحضير :

  • احضري وعاء فارغ وضعي به الفراخ المفرومة، وضيفي إليه كافة المكونات وتعجن جيداً، ثم يضيف البقسماط بالتدريج ويضاف منها حسب العجينة حتي تصبح متماسكة ولا تلتصق باليد، ثم شكلى العجينة على هيئة أقراص، وضعيها على أكياس من النايلون وادخليها الفريزر ساعتين على الأقل، ويستحسن أكثر.
  • وعند الاستخدام تخرجها من الفريزر، وضعيها على الجريل وبستحسن أن يكون مغلق ومدهون بفرشاة زيت تسوي على نار هادئة، ثم نقلب الجريل على الجنب الآخر إلى أن يتم النضج.
  •   ثم جهزي خبز البرجر الخاص يفتح وتوضع عليه طبقة من الكاتشب وأوراق الخس ثم قطعة البرجر يوضع المايونيز و شريحة من الطماطم و حلقات من الفلفل والبصل.

طريقة عمل برجر الدجاج بالخضار لايت :-

طريقة عمل برجر الدجاج بالخضار لايت
طريقة عمل برجر الدجاج بالخضار لايت

المكونات :

  • دجاجة كاملة مخلية من العظم.
  • نصف كوب من البسلة المجمدة.
  • نصف كوب ذرة مجمدة.
  • حبتين من الجزر مبشور.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • بيضة واحدة .
  • نصف كوب بقسماط ناعم.
  • ملح وفلفل.
  • بهارات حسب الرغبة.
  • ملعقتين زيت .
  • ورق زبدة.

طريقة التحضير :

  • يتم غسل الدجاجة جيداً بالخل والدقيق للتخلص من أى رائحة بها، ثم تخلي من العظم والجلد وتقطع.
  • ثم توضع في الكبة وسضاف إليها البصل والبهارات والجزر المبشور والملح والفلف الأسود والذرة، ثم تفرم كافة المكونات جيداً مع بعضهم البعض.
  • تفرم البسلة في الكبة لوحدها لفة وحده، بحيث تكسر فقط دون طحنها، ثم تضاف إليها الفراخ، وإضافة البقسماط الناعم والبيضة المخفوقة برشة فلفل أسود، ثم تعجن باليد.
  • ثم يتم إضافة الثوم والبصل البودر والملح، واخلطى جيداً، ثم شكلى العجينة على شكل كرات ثم بططيها بالأيد على شكل دائرة.
  • ثم ضعي حلقات البرجر بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتي يتماسك، ويخرج منها، وضعيه على صاج فرن مبطن بورق الزبدة المدهونة بمعلقة زيت.
  • ثم يدخل الصاج الفرن في درجة حرارة عالية لمدة ثلث ساعة ثم يقلب على الجهة الأخري ويفضل تشغيل الشواية حتي يحمر وجه البرجر .
  • ثم يقدم في ساندوتش مع إضافات حسب احتياجك .
  • ومن المفضل وضعه في خبز الفينو الأسمر للأشخاص متبعى الحمية الغذائية أو الدايت.

اقرأ كذلك

طريقة عمل صينية كرات البطاطس…. تعرف على كيفية التحضير

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز :-

طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز
طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز

المكونات:

  • قطعتين من اللحم البقري شريحة.
  • جبن شيدر.
  • خس مقطع إلى شرائح.
  • خيارمخلل مقطع.
  • أي نوع من الخبز الجاهز.

مقادير صلصلة ماكدونالدز :

  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعققين كبار من صلصة السلطة الفرنسية.
  • ملعقة واحدة صغيرة من السكر.
  • ملعقة واحدة صغيرة من خل أبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • ربع ملعقة ملح.

طريقة تحضير الصلصة :

  • قومي بخلط  كافة مكونات الصلصة السابقة معا حتى يصبح الخليط ناعم للغاية.
  • ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة لكي تمتزج النكهات مع بعضها البعض.

طريقة التحضير :

  • قوم بقلي قطع اللحم في الزيت.
  • ثم احضري الخبز وفتحة، ثم ضعي به ملعقتين من صلصة الماكدونالدز التي أحضرناها أعلي على شريحة الخبز، ثم قم بوضع شرائح الخس والخيار المخلل ثم شريحة من الجبن الشيدر.
  • ثم ضعي قطعة من اللحم ونضع عليه ملعقة صغيرة من الصلصة التي تم تحضريها سابقاً، وعليها شرائح الخس، ثم يتم وضع طبقة الخبز العلوية، ويقدم وبالهناء والشفاء.

قد يهمك أيضاً

طريقة لف السبرنغ رول

التعليقات مغلقة.