طريقة عمل سلطة سيزر بخطوات سهلة

سلطة سيزر من شهر أنواع السلطات فى جميع البلاد العربية وخاصة فى الولايات العربية المتحدة، وتم اختراعها من قبل الطباخ الإيطالي “سيرز كارديني”، حيث أن السلطة من الأطباق الهامة التي تتواجد فى السفرة، والعديد من الأشخاص لا يمكنهم تناول الطعام بدون وجود السلطة بجانبه، وخاصةً أن سلطة سيرز تتميز بمذاقها الرائع والعناصر الغذائية العديدة التي تحتويها، حيث تتكون هذه السلطة من الدجاج وقطع الخبز المحمص والخس والثوم والزيتون والجبن والصلصة، وغيرها من المكونات التي نوضحه لكم بالتفصيل خلال السطور التالية.

قد يهمك أيضاً

طريقة عمل شوربة بيضاء بخطوات سهلة

طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج اللذيذة :-

طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج اللذيذة
طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج اللذيذة

المقادير:

  • قطعة من صدر الدجاج المشوي.
  • عدد واحد خس مفروم كبير.
  • 3\4 كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من جبنة بارميزان.
  • 5 قطع طماطم مجففة.
  • نصف كوب عيش توست مقطع مكعبات محمص.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير سلطة سيزر الدجاج اللذيذة:

  • احضري وعاء كبير وضعي فيه الدجاج والخس القطع.
  • ثم قومي بعمل الصوص من خلال خلط جبن البارميزان وعصير الليمون الحامض والثوم والفلفل الأسود والزيت فى وعاء كبير، ثم بعد ذلك يتم وضع هذا الصوص على السلطة، وامزجي جميع المكونات مع بعضهم البعض.
  • ثم ضعي سلطة سيرز فى وعاء التقديم، ثم وزعي العيش التوست المقطع المكعبات المحمصة، وعليه قطع الطماطم المجففة.

اقرأ كذلك

طريقة عمل الكوكيز بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة آخري لعمل سلطة السيزر:-

عمل سلطة السيزر
عمل سلطة السيزر

المقادير:

  • صدور من صدور الدجاج.
  • كمية مناسبة من الخبز.
  • خس “واحدة”.
  • 3 فصوص ثوم.
  • 3 ملاعق جبنه بارميزان مبشورة.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • كوب من جبن الموتزريلا.
  • رشه فلفل أسود.
  • رشه ملح.
  • علبة صوص رانش “يتم شرائها جاهزة”.

طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع الخبز إلي مكعبات صغيرة، ثم ضعية فى صينية وأدهنه قطع الخبز بكمية قليلة من الزيت، ثم ضعيه فى الفرن على درجة متوسطة واتركيه لكل يحمي ويصبح لونه ذهبي، ثم أخرجيه واتركيه للاستخدام.
  • احضري إناء به ماء وضعيه على النار، ثم ضعي صدر الدجاج به، واتركيه على نار متوسطة لكي يتسلق، وبعد النضج اخرجي الصدر من الماء وصفيه جيداً، ثم حمريه بقليل من الزيت على النار.
  • قومي بغسل الخس جيداً، ثم قطعيه إلي مكعبات متوسطة الحجم.
  • احضري وعاء وضعي فيه صدور الدجاج وجبن الموتزريلا وزيت الزيتون والخص المقطع والثوم المهروس، وقلبيهم مع بعضهم البعض.
  • ثم ضيفي الجبنة البارميزان والفلفل الأسود والملح على السلطة، وقلبيهم مع بعضهم البعض، لكي تتجانس المكونات وتختلط، ثم ضعي القليل من صوص الرانش الجاهز على السلطة.
  • ثم ضعي السلطة فى وعاء نظيف للتقديم، وضعي على وجهه العيش المحمص وبالهنا والشفاء

يمكنك عمل الصوص الخاص بالسلطة بدلاً من وضع صوص الرانش الجاهز بالخطوات التالية:

مكونات صوص سلطة السيزر:

  • 2 قطعة من الأنشوفة “وهو نوع سمك مُعلب”.
  • 2 ملعقة جبن بارميزان مبشورة.
  • 3 ملاعق عصير ليمون.
  • 2 ملعقة من ألقشطه.
  • ربع معلقة صغيرة بهارات أبيض.
  • ربع معلقة صغيرة من الملح.
  • 3 فصوص ثوم مفرومين.
  • ملعقة كبيرة حب الكبير.

طريقة تحضير صوص سلطة سيزر:

  • احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الأنشوفة والثوم والقشطة وجبن البارميزان والبهار والملح وعصير الليمون، واخلطيهم جيداً لمدة 5 دقائق للتأكد أن الخليط أصبح سائل وناعم بدون أي تكتلات به.
  • ثم ضعي الخليط فى وعاء، وهذا يكون جاهز للاستخدامه.

قد يهمك أيضاً

طريقة عمل الجلاش باللحمة

التعليقات مغلقة.