المرأة

طريقة عمل لقمة القاضي فى المنزل

لقمة القاضي

لقمة القاضي … العوامة .. اللقيمات … اللوكومادس .. كلها نفس المرادفات للحلوى الشهيرة للغاية فى بلادنا …والتى تشتهر أكثر ويزيد عليها الطلب فى شهر رمضان المبارك .

قد يهمك أيضا :

طريقة عمل الكنافة الناعمة بسهولة

لقمة القاضي ..وشرح طريقة عملها فى المنزل بسهولة :

عجيبنة اللوكومادس :

  • كوب دقيق.
  • رشة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة نشا الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب ماء دافىء.

العسل أو القطر :

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب ماء.
  • نصف ملعقة صغيرة ليمون.

طريقة التحضير :

  • اخلطى مكونات العجينة معا يدويا أو باستخدم العجانة الكهربية حتى تصبح شبه سائلة.
  • ضعيها فى وعاء واتركيها مغطاة لمدة حوالى ساعة ونصف فى مكان دافىء .
  • بعد ربع ساعة قومى بفتح الغطاء وتحركيها بلطف بالملعقة ثم عاودى تركها مرة أخرى .
  • قومى بتحضير العسل من خلال وضع مكوّناته في قدر صغير على نار متوسطة القوةحتى يغلى .
  • خففى النار واتركي المزيج عشر دقائق أو إلى أن يصبح قوام العسل سميكا بعض الشيىء ثم اتركيه ليبرد .
  • قومى بتسخين الزيت وأحضري ملعقة صغيرة وقومي بدهن يدك بالزيت .
  • بعد ذلك خذي كمية من العجين بيدك الأخرى وضعي الملعقة الصغيرة في زيت بارد ثم  في العجينة من أجل أن تقومى بعمل كرة من العجين .
  • قلبى اللقيمات فى الزيت بإستخدام ملعقة مناسبة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • ضعيها فى العسل أو القطر حتى تتشربه ثم قومى برفعها منه.

قومى بتقديم الطبق ..وبالهناء والشفاء .

قد يهمك أيضا :

تعرف علي أسهل طريقة من أجل عمل البقلاوة الشهية والرائعة الجمال

اضغط للتعليق

اضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

الأكثر قراءة

للأعلى