ماذا تعرف عن فوائد نبات البروكلي

ماذا تعرف عن فوائد نبات البروكلي

أكدت الأبحاث الطبية علي ضرورة تناول نبات البروكلي و الخضروات من 3:4 مرات إسبوعيا ، و خاصتا الكرنب و ذلك لدورها الفعال و المهم في التقليل و الوقاية أيضا من فرص الإصابة بالمرض الخبيث .

حيث  نجح بعض العلماء في تحديد جينات بعض الخضروات مثل القرنبيط و التي تتحكم في تراكم مركبات الفينولية المرتبطة بخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والتاجية و السكر النوع الثاني ، و أيضا الربو فضلا عن الإصابة بالسرطان .

تمتلك المركبات الفينولية نشاط وخواص مضادات الأكسدة التى تؤثر على المسارات البيوكيميائية التابعة لالتهابات فى الثدييات .

حيث تحدث الدكتور جاك جوفيك ” من جامعة ألينوى الأمريكية و قال : “نحن بحاجة لتخفيف حدة الالتهابات لكونها تساعد على زيادة استجابة الجسم لأي مرض أو ضرر ، خاصة مع زيادة فرص الأمراض التنكسية” .

 

التعليقات مغلقة.