صحة

معلومات لا تعرفها عن البيض …بعضها سوف يدهشك بشدة

البيض

يأتي البيض من الأسماك البرمائيات و الطيور و الزواحف أيضاً ، و يحتوي بيض الزواحف و الطيور علي الصفار و البياض فقط  ومنذ قديم الزمان و الإنسان يتناول البيض ، و يُعتبر بيض الدجاج هو المُفضل من بين بيوض الطيور كلها .

 الأن إليكم عشر معلومات مذهة حول البيض :

1- يحتوي علي بعض المواد الغذائية الهامة

من أهم المواد الغذائة الي يحتويها البيض البروتين و الكولين ، كما يتربع في الهرم الغذائي في نفس صف اللحم و قد تم إعتماد هذا الهرم الغذائي من قبل قسم الزراعة في الولايات المتحدة الأمريكية .

2- المسائل الصحية

لتجنب المشاكل الصحية المُحتملة يُستحسن الأخذ بالإعتبار نوعيته و طريقة تخزينة و بخاصة لذوي الحساسية .

3- أهميته

تعد صناعته صناعة عالمية و تؤمن عدد كبير من الوظائف لذا فإنه يُعتبر سلعة هامة جداً في العالم كله .

4- إنتاج العالم للبيع

وصل الإنتاج العالمي منه سنة 2009 إلي 62.1 مليون طن متري ، و قد أنتِجَ هذا العدد من قبل 6.4 مليون دجاجة .

5- الطبخ

يُعتبر مُكونًا أساسيًا في الطبخ، حيثُ يُستخدم في إعداد العديد من أصناف الطعام ، كما تعتبر كل من الصين وتايلاند البيض الوجبة اليومية الأساسية وفي عام 2013 ، تركز حوالي 59 بالمئة من إنتاجه في آسيا .

6- أنواعه الفاخرة

إذا ما رغبتم في إعداد نوع فاخر و خاص من البيض فإن بيض النورس و النعام هما النوعان الأمثل لكم .

7- البلاد الأكثر إنتاجاً للبيض

تُعد الصين البلد الأكثر إنتاجاً للبيض بنسبة 24.8 مليون بيضة و من بعد الصين تأتي الولايات المتحدة الأمريكية و من بعدها الهند ثم اليابان .

8- الطرق الأكثر إنتشاراً لتحضيره

تستطيعون تحضيره بأكثر من طريقة حيث تستطيعون سلقة بشكل كامل أو بشكل جزئي كما تستطيعون قلية أو خلطه ، و لكن بعض الناس يُفضلونه نياً ، و لكن لا يُنصح بهذه الطريقة أبداً حيث قد تُصابون بالسامونيلا .

9- طعمه

هنالك عِدة عوامل تؤثر كثيراً علي طعمه و نكهته من ضمنها الحمية الغذائية للطيور المُنتجة و كذلك التخزين و عمر البيض .

اقرأ أيضا

10 حقائق صحية مدهشة عن الصيام ستجعلك تزداد رغبة وحبا فيه

 

السابق
لو تلقيت تلك الرسالة علي الفيسبوك قم بحذفها فورا
التالي
10 معلومات قد لا تعرفها عن ساعة بيج بن الشهيرة في لندن