نبات الكمأ ألذ أنواع الفطريات الصحراوية

نبات الكمأ من الفطريات البرية الموسمية والذى ينمو بالصحراء بعد هطول موسم الأمطار وينمو بعمق خمسة لخمسة عشر سنتيمترات تحت سطح الأرض ، يستخدم النبات كطعام ولذا يعد من ألذ وأثمن الفطريات التى تنمو بالصحراء ، كما ينمو النبات على شكل درنة البطاطا بالصحارى وبالقرب من جذور الأشجار الكبيرة .

تعرف على

نبات القرع وفوائده الغذائية والصحية

سوف نتعرف من خلال المقال على نبات الكمأ وفوائده العلاجية المتعددة

الكمأ نبات
بذور نبات الكمأ

نبات الكمأة

هو عبارة عن نوع من الفطريات الذى ينتمى للفصيلة الكمئية ، كما ينمو على الارض ويختلف فى أحجامه بناء على إختلاف أنواعه ويتم تناوله مطبوخا مع بعض الاطعمة ، كما يذكر عنه أنه ينتمى لجنس الدرنات التى تنمو تحت سطح الأرض أو على جذور الاشجار الضخمة أو قريبة منها .

نبات الكمأة يأخذ الشكل الكروى الرخو ، كما يتسم بسطحه الأملس أو الدرنى الذى يختلف لونه مابين الأبيض والأسود ، كما تتفاوت أحجامه فمنه الكبير الذى يصل حجمه لحجم ثمر البرتقال ، ومنه الصغير الذى يصل حجمه لحجم حبة البندق

القيمة الغذائية للنبات

يعد من أثمن المواد الغذائية الغنية بالعناصر الأتية ومنها المعادن والأحماض الأمينية والدهنية كما يشتمل على مجموعة من الفيتامينات ومركبات النكهة وغيرها من الكربوهيدرات .

الأنواع المختلفة للعشبة

يتواجد ثلاثة أنواع تنتمى لنفس الفصيلة بدول شبه الجزيرة العربية ومنها :

  • الكمأ الأسود
  • الكمأ الملون باللون الأبيض
  • الكمأ الترفيزى

أين ينمو الكمأ؟

ينمو النبات فى المناطق الصحراوية القاحلة أو شبه القاحلة ، كما يختلف توزيعه بفعل الظروف البيئية ، كما يستطيع التأقلم بالغابات المفوحة على التربة الجيرية وعادة مايتواجد على جذور الأشجار الكبيرة ، ويتواجد بكثرة بدول حوض البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط بالإضافة لدول المغرب العربى وليبا وتونس والجزائر وغيرها من الدول الاخرى حول العالم .

الفوائد العلاجية للكمأ

  • يعالج هشاشة العظام
  • يستعمل لعلاج هشاشة الأظافر وتقصفها
  • يعالج تشقق الشفاة
  • يستخدم لعلاج إضطرابات الرؤية
  • يعمل على تقوية جفن العين
  • يمنع حدوث تليف بمرض التراخوما
نبات الكمأ
زراعة نبات الكمأ

قد يعجبك

نبات الكما من أشهى أنواع الفطر وأغلاها ثمنا

الإحتياطات حول نبات الكمأ

  • ينصح بعدم تناوله نيئ لأنه يتسبب فى عسر الهضم
  • يسبب مشاكل بالمعدة والأمعاء
  • قد يتسبب فى حدوث الحساسية أو الامراض الجلدية

طريقة تحضير النبات

  • المقادير
  • 900 جرام من نبات الكمأ
  • بصلتان متوسطتان الحجم مقطعة لشرائح
  • 2 حبة من الطماطم
  • معلقتان من معجون الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت
  • عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة من البهار
  • رشة ملح حسب الرغبة
  • طريقة التحضير
  1. تم تحمير البصل مع الزيت على نار متوسطة الحرحرة
  2. يضاف باقى المكونات ماعدا الكمأ مع البصل مع التقليب المستمر
  3. يتم إضافة حبة الكمأ للخلط
  4. يضاف كمية من الماء للحصول على صلصة كثيفة
  5. يتم ترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج ويقدم ساخن

نبات الكمأة لعلاج أمراض العيون

ستخدم لعلاج أمراض العيون والحفاظ على صحتها ، وذلك لغناه بالعديد من البروتينات والأحماض الأمينية التى تساعد فى نمو وتجديد الخلايا كما يشتمل على العديد من المعادن كالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد بالإضافة لفيتامين ب الذى يحافظ على صحة العين وحمايتها من الأضرار

عشبة الكمأ تعد نوع من أنواع الفطر الذى ينتمى لمملكة الفطريات والتى تنمو تحت سطح الأرض وفى المناطق المعتدلة الحرارة ، كما تتميز بصلاحيتها للأكل ولكن يفضل أن تكون مطبوخة وليست نيئة وقد تعرفنا على أهم فوائده من خلال هذا المقال .

التعليقات مغلقة.