طريقة عمل كيكة الفستق مع الصوص بالمقادير

طريقة عمل كيكة الفستق واحدة من وصفات الكيك الفاخرة ، والتي يعشقها الكثيرين لأنها غنية بالفستق بلونه الأخضر،  والطعم الشهي اللذيذ ، وتتنوع وصفة كيكة الفستق ، ولكنها تعتبر من النسخة المعدلة على الطريقة الخليجية من كيك ترليشيا التركية ، والتي يتم اضافة نكهة البستاشيو الشهية ، واللون الأخضر كلون الفستق.

طريقة عمل كيكة الفستق

تحتاج الوصفة إلى عشرة دقائق فقط لتحضير المقادير ، وتكفي المقادير في الوصفة إلى عدد ثمانية من الأشخاص ، أي أنها وصفة تحلية عائلية شهية ، ووقت الإعداد حوالي من نصف ساعة بإجمالي أربعين دقيقة ، والمقادير لها تكون:

مقادير كيكة الفستق

مقادير كيكة الفستق
مقادير كيكة الفستق

اقرأ أيضا

طريقة عمل الكيك العادي

– اثنين كوب من الدقيق المنخول

– نصف كوب من الزيت

– كوب من السكر البودرة المطحون.

– ملعقة صغيرة من الفانيليا

– نصف كوب من الفستق المطحون ناعم.

– ملعقة كبيرة من البكينج بودر أو خميرة الكيك.

– أربعة من البيض ، على أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.

– كوب من الحليب السائل.

– ذرة من الملح

– نصف ملعقة من لون الطعام الأخضر ، وهو مكون اختياري.

مقادير عمل صوص كيك الفستق

– كوب من كريمة الخفق.

– كوب من الحليب المبخر.

– كوب حليب سائل.

– نصف كوب من الحليب المكثف.

– قليل من اللون الأخضر .

– أربع ملاعق كبيرة صوص فستق جاهز.

– كريمة الخفق للتزيين.

طريقة عمل كيك الفستق

طريقة عمل كيك الفستق
طريقة عمل كيك الفستق

اقرأ أيضا

طريقة تحضير كيكة خطوبة مميزة

– تقومين أولا بتحضير المقادير والمكونات السابقة

– تقومين بتسخين الفرن لديك على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

– احضري القالب الذي يتم طهو الكيك فيه مغسولا ومجفف بشكل جيد

– احضري مربع من الزبدة وادهني به القالب من كل الجوانب ، مع رشة صغيرة من الدقيق فوق الزبدة ، حتى لا تلتصق به الكيك وتكون مثالية.

– اخلطي كل المكونات الجافة معا ، وهي الدقيق والفستق المطحون ناعم والبكينج بودر ، وقلبي المكونات معا.

–  احضري بولا أو طبق عميق لتحضير المكونات السائلة وضعي فيه البيض ، واخفقيه جيدا بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي ، ومن ثم ضعي كوب السكر المطحون على البيض المخفوق ، ومعه الفانيليا واصلي الخفق حتى يصبح القوام كريمي ، وله لون فاتح بعض الشيء.

– اضافة مقدار الزيت على الخليط مع الخفق المستمر.

– بعد ذلك يتم إضافة مقدار المكونات الجافة على أكثر من دفعة ، حتى تتأكدي من التجانس التام لكل المكونات مع الخفق المستمر مع كل دفعة.

– نضيف اللون في الخطوة الأخيرة من الخفق جيدا حتى يتم توزيع اللون مع كل الخليط.

– يتم صب الكيك في القالب السابق الأعداد ، وتسويتها جيدا.

– نضع الكيك في الفرن السابق التسخين ، وتركه لمدة أربعين دقيقة في الفرن حتى تمام النضج.

– بعد الوقت المحدد نفتح الفرن للتأكد من نضج الكيك بسكين جاف رفيع.

تحضير صوص الكيك

تحضير صوص الكيك
تحضير صوص الكيك

اقرأ أيضا

طريقة عمل التشيز كيك

– نحضر المضرب الكهربائي ونضع كل مكونات الصوص داخله ، ونضربها معا جيدا حتى تمام التجانس.

– نترك الكيك حتى تبرد تمام في الفرن المغلق عليها للحصول على كيك مثالية منتفخة.

– نضع الصوص على الكيك ونتأكد من التشرب الكامل ، ومن ثم نتركها في الثلاجة ليلة كاملة.

– وفي اليوم الثاني يتم تزيين الكيك بكريمة الخفق  ، مع رش مقدار من الفستق الناعم ، أو المجروش على وجه الكريمة.

– للتقديم تقدم قطعة الكيك مع الحليب الممزوج ، بكمية من صوص الفستق في وجبة متكاملة ، ومثالية وشهية ولذيذة.