عمليات وخطوات الميكروويف يعتبر الميكروييف من أهم الأدوات المنزلية الضرورية فى كل منزل والتى لايمكن الاستغناء عنها فى المطبخ ، نظرا لأنه يساعد فى انجاز الأعمال بسرعه وسهولة ، ولكن يجب العلم أن هناك مخاطر عديدة تنتج عن استعماله ، كما يشكل خطورة على حياة العائلة ، لذا سنعرض لكم من خلال هذا المقال خطوات عمله واستخداماته ، كما نقدم بعض النصائح التى تساعدك فى استعماله بطريقة أمنه .
تعرف على
سوف نتعرف سويا فى هذا المقال على أهم عمليات وخطوات الميكروويف
ما هو الميكروييف ؟
عبارة عن فرن أو جهاز لتسخين الطعام بواسطة الموجات الدقيقة التى تخترقه ، مما تؤدى إلى تذبذب الجزيئات ، مما يتسبب فى اصطدامها ببعضها البعض ، وبالتالى ارتفاع درجة الحرارة اللازمة لطهى الطعام ، كما يعد أداة من ادوات التسخين السريعه نظرا لما يوفره من سرعة فى تحضير الطعام أو تسخينه .
خطوات استخدام الميكروييف
يوجد عدة أمور يجب أخذها فى الاعتبار عند الرغبة فى استخدام الميكروييف وتتمثل فيما يلى :
-
اختيار الميكروييف الملائم
يتوافر الميكروييف بالعديد من الأاحجام والأسعار وإمكانيات مختلفة أيضا ، ومن الجدير بالذكر ان حجم الميكروييف يقاس بالمتر المربع ، لذا يمكن اختيار الميكروييف ذات حجم 0.8 قدم مربع للمساحات الصغيرة ، أما فى حالة تسخين كميات كبيرة من الطعام يفضل اختيار الميكروييف بسعه 2.2 متر مربع
-
القدرة الكهربائية
يمكننا القول ان الميكروييف بقدر 800 واط مناسب للإستعمال الفردى ، وفى حالة الحاجة للإستخدام الأكبر يجب اختيار ميكروييف بسعة 1300 واط
-
سعر الميكروييف
يتم تحديد السعر بناء على عدة عوامل ومنها تصميم الميكروييف والبلد التى قامت بصناعته ، فضلا عن حجمه وقدرته الكهربائية
-
تهيئة الميكروييف
يحتاج اعداد الميكروييف وتهيئته للقليل من الجهد والوقت لتوصيله بالتيار الكهربائى ، حتى يكون جاهز للإستخدام الشخصى ، ويجب قبل توصيله بالكهرباء التأكد من ازالة البلاستيك والستيروفوم من الداخل والخراج ، بالإضافة لاختيار الوقت المناسب للتسخين
-
معرفة خصائص الميكروييف
ضرورة قراءة كتيب التعليمات الذى يأتى مع الجهاز لمعرفة الخصائص ، والذى يوضح أهم مميزات الجهاز فضلا عن إدراج خيارات خاصة بطهو بعض الأكلات كالخضار والبطاطا واللحم وغيرها من الأطعمة الأخرى
كيف يتم استخدام الميكروييف
- يتم فتح الباب عن طريق شد المقبض أو الضغط على الزر المخصص لذلك
- وضع وعاء الطعام المناسب على القرص الزجاجى الدوار بالميكروييف
- إغلاق الباب واختيار الوقت المناسب عن طريق لوحة المفاتيح
- يتم النقر على زر البدء
- بعد سماع صوت الصفارة أو ما يشير لعملية انتهاء التسخين نقوم بإخراج الطبق
كيفية عمل الميكروييف
يعمل الميكروييف عن طريق اصدار الأشعة الكهرومغناطيسية ، حيث تحول الاشعة الطاقة من تردد منخفض إلى تردد عالى ، مع قابلية الطعام لا متصاص هذه الترددات ، مما يعمل على رفع درجة حرارة جزيئات الطعام وتسخينه
نصائح تهمك عند استعمال الميكوييف
- الإبتعاد عن الميكروييف أثناء تشغيله مالايق عن متر ونصف لتجنب التعرض لأشعة الفرن فى حالة تسربها
- استخدام أدوات الطبخ والتغيف الخاصة لفرن الميكروييف تجنبا لوصول الموجات داخل الأطعمة فى حالة استخدام أدوات غير مناسبة
- يجب عدم فتح باب الفرن أثناء عملية الطهى منعا لتسرب لأشعة التى قد تؤثر على الصحة
- التأكد من أن الأطعمة المجمدة تم تذويبها بشكل كامل قبل الطهى
- تقطيع الأجزاء الكبيرة من الطعام كاللحوم لأجزاء صغيره لتنضج بشكل اسرع فضلا عن التخلص من البكتريا الموجودة بها
- استعمال الأوانى البايركس عند تسخين الأطعمه التى تحتوى على مواد دهنية
- يفضل استعمال الأوانى المستديرة المسطحة بدلا من المربعه فى تسخين الطعام
- الإبتعاد عن تسخين حليب الأطفال أو تعقيم الببرونة داخل الميكروييف
لقد تعرفنا معا فى هذا المقال على أهم عمليات وخطوات الميكروويف ، كما وضحنا لكم طريقة الاستعمال وأهم النصائح الواجب أخذها فى الإعتبار قبل استعمال الميكروويف.