فوائد العنب الأحمر واحد من الفاكهة الطيبة المذاقة الغنية بالمعادن، ونسبة عالية من الألياف ، ومن أهم المواد الغذائية التي يحتوي عليها العنب مادة الفلافونوئيدات ، التي تحمل الكثير من فوائد العنب الأحمر لجسم الأنسان ، بداية من الوقاية من أنواع السرطان المختلفة.
أهم فوائد العنب الأحمر لجسم الإنسان
اقرأ أيضا
يعد العنب الأحمر من أكثر المحاصيل إنتاج حول العالم ، ولكن الموطن الرئيسي لإنتاجه في جنوب أوربا وغرب آسيا والدول، أو المناطق المعتدلة المناخ بشكل عام ، ولا يحتوي على الكثير من السكريات ، ولكنه يحتوي على الفلافونويد ومركبات التانين ، ومنها البروآنثوسيانيدين ، والمركبات الغير فلافونويدية ، مثل نواتج حمض الفينيل أكريليك ، وأحماض الفاكهة منها الستريك، والأوكسليك وعليه يحمل الكثير من الفوائد لجسم الإنسان.
مضادات الالتهابات والأكسدة
يحتوي العنب الأحمر على المركبات والأحماض المتنوعة ، والتي تحمل صفات مضادة للالتهابات والأكسدة ، والتأثير التي تعمل على وقاية الخلايا العصبية ، وتأثير الوقاية من أمراض القلب ، كما يحتوي العنب على مضادات الأكسدة ، وله تأثير مثبطة لجذور الأكسجين الحرة .
الحماية من أمراض القلب والشرايين
اقرأ أيضا
يحمل العنب مادة البروآنثوسيانيدين ، والتي تعمل على تقليل تراكم الخلايا الرغوية ، والتي تنتج من الخلايا الأكولة الكبيرة في الآفات العصيدية ليس هذا فقط ، بل إن العنب الأحمر يعمل على تقليل الدهون الضارة في الشرايين ، والتي تتسبب في تصلب الشرايين في جسم الإنسان ، وبالتالي يساهم في صحة القلب والوقاية من مخاطر أمراض القلب والشرايين ، كما أنه يحتوي على مركبات الفينول ، والتي تقلل التعرض لمشاكل الأوعية الدموية بشكل خاص لمرضى الغسيل الكلوي ، والذي يعانون بشكل خاص من ارتفاع الإجهاد التأكسدي ، ودهون الدم وارتفاع مستوى الالتهابات.
العمل على مقاومة السرطانات المختلفة
تعمل مادة البروآنثيوسيانيدين والتي تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة ، ما يعزز النشاط المضاد لتكون الأورام في جسم الإنسان ، وعليه فإن العنب الأحمر يقي من التعرض لسرطان الثدي ، وسرطان القولون ومضادات الأكسدة التي تعمل على تحفيز موت الخلايا السرطانية ،كما أن مضادات الأكسدة تعمل على تعديل مستقبلات الإستروجين ، ما يؤثر بدوره على السرطان الذي يتحسس من ذلك الهرمون ، ومنها سرطان الثدي.
ضبط مستويات السكر
يعمل العنب الأحمر من خلال احتوائه على الفينول ، ما جعل له تأثيرات مضادة لمرض السكر، والعمل على خفض جلوكوز الدم ، وتحسين مقاومة الأنسولين ورفع مستوى الأديبونيكتين في النسيج ، كما أن يحتوي على مركبات البروسيانيدين التي لها تأثيرات مميزة ، على الوقاية من تعرض الإنسان إلى تضرر صحي في الشبكية والبصر ، والذي يتعرض له بشكل خاص مرضى السكر.
العناصر المعدنية الهامة للجسم
اقرأ أيضا
يحتوي العنب الأحمر على الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والحديد ، خاصة في حالة تناوله طازجا ، أو بعد تعرضه للتجفيف ليتحول إلى زبيب العنب الأحمر ، ما يجعله مناسب في علاج أمراض سوء التغذية ، أو نقص الحديد في الجسم.
تسكين الألم في الصداع النصفي
يعمل العنب الأحمر على التخفيف من حدة الألم الناتج عن الصداع النصفي ، وهذا بفضل احتوائه على مادة الريسفيراترول ، والتي تعمل على المساعدة في خفض مستويات البيتدات في جسم الإنسان ، كما يعمل العنب الأحمر على تحسين الذاكرة ، والوقاية من التعرض لمرض الزهايمر.
الوقاية من سرطان الثدي
العنب الأحمر يعمل بقوة على تعزيز صحة الدماغ ، وتأخير الأمراض العصبية والتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي ، كما يعمل على علاج عسر الهضم وعلاج تهيجات المعدة ، كما أنه يساهم في الوقاية من سرطان الثدي ، بفضل احتواء قشرة العنب على مواد مضادة للالتهابات التي تقي من السرطان